martes, 14 de abril de 2009

CATUTOS


Los ricos catutos


Modo de preparacion:el trigo crudo se refriega con agua fria y ceniza. con este proceso se desprende una cascarita, se limpia y se pone a hervir hasta que esté blando, aproximadamente este proceso demora una hora , se retira y se deja escurrir en un colador enseguida no muy frio se muele en un molino o en una máquina de moler carne, se hacen pequeñas bolitas y se les da la forma de pescaditos.

Se pueden servir bien calentitos con manteca o frios con mermelada.


¡a disfrutar!


1 comentario:

  1. uy... son muy ricos y saludables, se comen calentitos, tostados, con mantequilla.
    deliciosos.
    gracias por compartir la receta.

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