CHUCHUYECO

Chuchuyeco
Ingredientes: papas rayadas, manteca, sal.
Preparacion: la papa rayada y bien estrujada se le agrega sal a gusto,se busca un palo como para asador pero mas grueso se le hacen pequeños piquetes en el palo luego se agrrega la masa de papa rayada y se coloca a coser a fuego lento y durante todo el proceso se la agrega la manteca asta que este cocido, de sirve calentito con aji merquen, mm que rico.